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烤羊排的做法

用刷子均匀的刷把酱料刷到羊排上。用叉子使劲的扎一扎，以便能够更好的入味。然后，把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右。将腌好的羊排入预热好的烤箱，选择炙热风扇助力炙烤模式，烤15分钟就可以。

家庭烤箱烤羊排最简单的做法如下：工具/材料：羊排2斤、小葱适量、姜片适量、盐4勺、孜然粉2勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、芝麻油2勺、蜂蜜2勺。将羊排洗净处理备用。将小葱切段，姜切片备用。

正宗烤羊排的腌制方法如下：准备材料：羊排、蚝油、孜然、辣椒粉、生抽、洋葱、盐。羊排冲洗干净，泡至1小时。羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。

碳火烤羊排的做法大全

1、外焦里嫩，外皮香脆，肉质松软香嫩，配上孜然和辣椒，香喷喷！炭烤羊排，的确是一道诱人的大菜！要做出特色口味，其实并不难。用签子在羊腿上扎眼，方便入味儿。为了方便处理把小腿沿着骨缝卸开。

2、材料：小羊排、胡萝卜、洋葱、辣椒粉、孜然粉、小茴香、盐、糖 风味烤羊排的做法：将羊排切成小块洗净，放在清水中浸泡1个小时，泡出多余的血水。

3、原料：净羊软腩排骨800克。调料：自制白卤水1千克，自制烧烤酱100克，生抽10克，白芝麻、孜然粉各5克，鸡蛋1个。

4、还可根据自己的爱好加入辣椒粉。羊排选择稍微有些大理石纹路的，用刀规则斜面划出口子，洋葱剁碎加蛋黄、盐、少许孜然调糊状 。不要放味精类的增味剂，破坏原始的肉鲜味，腌制3-6个小时，烤熟后加少许辣椒就可以了。